Natto geleneksel bir Japon yemeğidir ve kesinlikle sofranızda olması gereken bir lezzettir. Bacillus natto ile fermante edilmiş soya fasulyesinden yapılır, sonunda da oldukça yapışkan ve keskin bir kokusu olan bir soya fasulyesi elde edilir. İşte, Amerikalıların gözdesi olmamasının sebebi budur. Yine de aynı zamanda “sebze peyniri” olarak da bilinen natto sağlık açısından sağladığı faydadan dolayı [...]
Yorum yok. Okumaya devam et...